浙江利康熟食有限公司

浙江利康熟食有限公司创建于1997年，企业大全搜企网www.QIYE.gd.cn是一家以加工、销售、连锁经营为一体的金华市级农业龙头企业、浙江省农产品连锁经营试点企业。
公司占地面积8.5万平方米，厂房2.6万多平方米，资产总值5700万元，注册资本1288万元。分布在杭州、金华、丽水、及本市的“利康家肴”连锁店有30家。2007年实现销售产值4600多万元。
公司生产“绿球”牌酱卤、烘烤、泡椒、果蔬等卤菜系列，有六十多个品种。利康牛肉、利康香酥鸭、利康童子鸡、利康鹅肥肝等卤制品，在市场上深受百姓喜爱，成为居家百姓美食佳肴的首选品。产品多次荣获省、市农业博览会金奖。 2007年“绿球”商标被认定为“中国驰名商标”。
为推进放心食品工程建设，公司与浙江大学合作，投资2200万元，参照医药生产的卫生标准， 10万级净化、13℃恒温，引进当今卤菜行业最先进的真空速冷、盒式气调保鲜包装、拉伸真空包装等设备，建设畜禽肉类卤菜现代化生产线，同时安装了全方位的电子监控系统，对生产的各个环节进行实时监控。从而使传统的、作坊式的熟食加工，真正实现了标准化、工业化、洁净化生产。该项目的技术、工艺、设备在全国同行业中属领先水平，已列入《浙江省2007年重大科技项目》、《国家农业综合开发重点项目》，并申请了二项国家发明专利。
在重视硬件建设同时，更加重视软件建设。公司按国家有关要求，制订了企业生产标准，通过了QS食品质量安全认证， ISO9001：2000国际质量管理体系认证，ISO22000：2005（HACCP）国际食品安全管理体系认证。
随着畜禽肉类卤菜现代化生产线的竣工投产，公司凭借先进设备与技术，利康熟食将全面实行更新换代。各类先进的包装技术，如盒式气调保鲜包装、拉伸膜包装、袋真空包装等产品，将全面替代散装裸卖销售产品。为确保产品新鲜度，公司实行低温7℃“冷链”生产、储藏、运输、销售，以确保产品质量和原有风味。
为适应一些市民对卤菜热吃的喜好，公司采用自己发明的专利产品和技术---热藏保鲜柜销售，使包装好卤菜，即安全卫生、方便购买，又能始终保持适当的温度，使消费者打开包装后，即可以吃到热气腾腾、如同刚出锅菜肴的美味。
为满足顾客口味喜好，公司特别开发香辣、酱香、泡椒、椒盐等调味包，由君任意挑选使用。

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• :徐少东
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