2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会
时间：2011年12月2日至4日 地点：上海光大国际会展中心
联系人：王俊 15221213025 QQ:591655403
●展会背景:
中国是一个巨型美食王国,具有深厚的饮食文明积淀和广阔的消费市场基础, ,进入21世纪以来,随着我国经济的快速增长以及居民收入水平的不断提高；社会经济交换活动的增加；消费观念的逐渐改变；餐饮业结构调整加快，服务质量提高这造就了中国餐饮业近些年来的蓬勃发展,餐饮业的年营业额实现了几乎每年1000亿元左右的增长。
为促进中国餐饮行业发展的又快又好、推动中国餐饮企业走向世界舞台，上海福贸展览服务有限公司得到上海市相关部门大力支持，并联合强大的组织机构，秉承“国际化、市场化、专业化、品牌化”的办展模式,隆重举办“2011第七届中国（上海）国际餐饮博览会” 。餐览会将以卓越的服务，为企业开拓市场、促进技术交流缔造良机。上海国际餐饮展自首届举行以来，展出规模不断扩大，参展企业连年增多，国际化程度逐渐加深，现已成为全行业内较有知名度的盛会之一。展会坚持为买卖双方提供公平、公开的贸易大平台。在新一届展会上将着重对时尚餐饮等方面的企业加以大力挖掘，以期满足买家不断变化和扩大的需求，分享上海世博时代经济发展成果。
主办单位： 中国饭店协会 上海餐饮行业协会 上海光大会展中心有限公司
承办单位：上海福贸展览服务有限公司
●活动内容
1）餐博会主题宴会展示、评比与销售
第一天（周六）主题：生日宴
第二天（周天）主题：婚宴和商务宴
第三天（周一）主题：年夜饭和半成品
主题宴评比：由专家评委与大众点评共同评选出每个主题宴中优秀的菜品，并在当天下午16:00点在现场公示并颁奖。
2）上海餐饮业杰出女企业家表彰 上海餐饮业杰出烹饪大师表彰
（1）参加餐博会开幕式
（2）上海餐饮女杰出企业家和烹饪大师红毯走秀与留影
（4）新闻媒体进行现场实况转播，并进行现场采访
（5）贵宾礼遇巡视展会
（6）午宴： 放在光大酒店或周边赞助酒店
3）上海总厨俱乐部精英时尚菜点展示
（1）知名餐馆总厨，现场制作一道创新的菜品
（2）每位总厨在指定区域内，进行图片和菜品的展示
(3）菜点展示评比：由专家评委与大众点评共同评选出优秀的菜品，并给予表彰和颁奖。
●强势宣传 全力推广 保障参展效果：
1、博览会将在海内外专业杂志、网站、以及报纸、商贸杂志、电视台、广播等大众媒体上刊登广告、发布新闻；并长期发布户外广告、路牌广告。
2、通过强大的行业协会组织会员单位参观。
3、利用承办机构的庞大数据库邮寄请柬20万份、发送电子请柬100万份、手机短信100万以上。并对专业买家和参展商在展前展中多次发出参观邀请。
4、不定期的制作关于大会动态及参展商与参展展品的“展前快讯”与“展报”，通过10万条数据库资源系统，邮寄至专业采购商手中。
5、充分利用上海城市的优势，广泛邀请国内各专业买家的同时，并重点邀请国际采购、参观团;
6、与国外相关机构、协会、驻华商业机构通力合作，由其组织境外采购商赴会参观交流。
●展品范围：
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业。
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业。
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业。
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等。
休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业。
酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店等连锁企业。
●费用标准：
1）标准展位（3m×3m）：国内参展企业 8800元/个（双面开口展位，加收百分之十）
2）特殊展位（光地，36㎡起租）:国内参展企业 880元/平方
●参展程序
1、贵单位欲报名参展，请索取《参展申请表》并认真填写盖公章后传真到组委会。
2、参展商在申请展位后7个工作日内将确定的参展费用电汇、转账至组委会账户，款项到帐后，参展商收到《展位确认书》方可确认展位，否则展位不予保留。
3、展位分配原则: 先申请、先付款、先分配 !
●组委会联系方式：参展事宜请洽
上海福贸展览服务有限公司
地 址: 上海市漕溪路251弄5号楼20F
联系人:王俊先生15221213025
电 话: 021-61268359
传 真: 021-51714598 QQ: 591655403
