厦门环岛路烧烤（http://www.haibianshaokao.com/） 由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架厦门环岛路烧烤或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、厦门环岛路烧烤烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多厦门环岛路烧烤种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲厦门环岛路烧烤常见的还有豆腐、香菇、青椒等厦门环岛路烧烤都是烧烤时常见的。
