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过桥米线是云南最有特征的小吃，它制作精巧，吃法一起，香气袭人，独具的风味闻名中外。吃起来让

人耐人寻味。
走进过桥米线馆，一股动听心里的香味扑鼻而来，这让人更加垂涎欲滴了。过桥米线的做法简略而又复

杂：过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四有些构成。吃的时分用大磁碗一只，把肉片、火腿

片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里，最终再将皎白的米线放入其间并用筷子搅拌，一碗香

色完全的过桥米线就功德圆满了。

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