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重庆美食重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿，这不最近连孟非都开了重庆小面连锁店了，口味应该很好吃，那么我们自己在家里应该怎么做重庆小面呢，这里分享重庆小面的技术配方资料给大家学习，希望大家做出自己喜欢的重庆美食。关于重庆家常小面的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和重庆家常小面搭配，一步一步教你如何做出美味的重庆小面。
主要学习酱料的做法，酱料是核心技术配方。专业老师手把手培训，技术包教包会。学习一个正宗的重庆小面配方。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚，
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