关东煮怎么做,昆明顶正小吃培训学校,关东煮做法大全 | 昆明顶正餐饮管理有限公司
昆明特色小吃关东煮技术培训学校厂就找昆明顶正餐饮管理有限公司。
关东煮(日本关东地区的料理) 关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。 菜品介绍 可以用来佐饭,也可以作小吃。
黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!
菜谱简介 如果没有大骨浓缩汁时,可加入盐1/8小匙及鲜鸡粉1/4小匙替代调味。
材料
鱼豆腐扬1包,白萝卜75公克,红萝卜75公克,猪血糕1块,其他关东煮料各适量,水600㏄,大骨浓缩汁1/4罐,胡椒粉少许
做法
1.)红萝卜与白萝卜洗净去皮,猪血糕切成小块,关东煮材料洗净后切成适当大小备用。
2.)煮沸一锅水,将红萝卜、白萝卜入水煮软捞起备用。
3.)另一锅中放水600㏄,将大骨浓缩汁与胡椒粉加入锅中煮开,随后再将其他材料都放入锅中煮至熟透即可,食用前沾甜辣酱风味更佳。
咨询人:杨老师
咨询电话:180.878.265.62
咨询QQ:222.311.5495
微信:yangXiaLoveCom
网站:http://km.xiaochipeixun.cn
手机网址:http://k.xiaochipeixun.cn
企业注册号:3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,
公司地址:昆明市五华区龙泉路9号7层(金太阳电脑城南楼)昆明特色小吃关东煮技术培训学校厂,昆明顶正餐饮管理有限公司最专业。