云南最正宗川味钵钵鸡培训在昆明顶正培训学校

云南最正宗川味钵钵鸡培训在昆明顶正培训学校 | 昆明顶正餐饮管理有限公司
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　　作为一种独特的风味小吃，钵钵鸡投入非常低，可开店亦可摆摊，尤其是摆摊，夏季生意很好，冬天稍次，毕竟钵钵鸡是一种凉食。投资少，摆摊几百到几千，开店几千到几万，一旦拥有此技术，无论是在创业道路上还是在就业路上，都将让你领先同行。成都七滋八味餐饮培训中心从钵钵鸡的味道和外观来看，推出了最为大众所喜爱的红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡两大系列。

　　钵钵鸡培训内容：

　　1.钵钵鸡红油的配方与制做方法
　　2.钵钵鸡的原材料选购
　　3.钵钵鸡高汤原材料的处理及熬制
　　4.牛肉、肌肉及各种肉制品的码味调味技术
　　5.切菜串菜技术
　　6.干碟、油碟的制作
　　7.不同味型的调制：红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡
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