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咨询人：樊老师
电话（微信）：153 9838 4616
地址：昆明市五华区龙泉路9号
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川菜作为中.国汉族传统的四大菜系之一、中.国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。
昆明顶正小吃培训学校，教学200多种特色小吃项目，炒菜是我们这里的一大特色项目，可以学滇菜，川菜，粤菜等，我们提供食材，不限学习时间，到学会为止。
除了炒菜，我们这里还教学早点，烧烤，蛋糕，火锅，冷饮等，我们是专业的餐饮培训学校，实践教学，不上理论课，包教会的。
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