咨询人:樊老师
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四川火锅特色: 1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和;香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。
除了教技术,提供材料,我们师傅还会讲解一些开店指导,让学员学习以后能尽快找到方向,并且我们提供吃住,为外地来的学员提供方便,另外,开店以后怎样控制成本也有教学。
对于吃的这一块,口味是很关键的,自然不是谁都能当师傅来教学的,我们顶正餐饮培训学校,在全国有24家分校,总部在上海,开业已经9年多,我们对师傅要求极高,会的项目不但要多,还要精,经过层层筛选,然后送往总部进行培训,在派往各个分校教学,所以能保证让学员学到真技术,让大家花的钱值得。
昆明顶正餐饮培训学校,教学项目有200多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。
想学小吃技术,欢迎来电咨询,到校实地考察学习。
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