云南学四川火锅重庆老灶火锅就到昆明顶正实践教学包教会

咨询人：杨老师
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 四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。四川火锅的出现，大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之四川火锅滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐，罐中盛水(汤)，加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿(因为有"菜当三分粮，辣椒当衣裳"之说)。

      对于吃的这一块，口味是很关键的，自然不是谁都能当师傅来教学的，我们顶正餐饮培训学校，在全国有24家分校，总部在上海，开业已经9年多，我们对师傅要求极高，会的项目不但要多，还要精，经过层层筛选，然后送往总部进行培训，在派往各个分校教学，所以能保证让学员学到真技术，让大家花的钱值得。

      昆明顶正餐饮培训学校，教学项目有200多种，大概分为早点包子，西点蛋糕，烧烤，炒菜，冷饮奶茶，川味小吃，火锅等。

     想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察学习。

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