咨询人:王老师
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话说,会做西点蛋糕的人,都是很有气质的,不分男女,西点,包含了蛋糕,面包,饼干,甜点等。
做蛋糕,要从做蛋糕胚开始,不能烤糊了,然后抹上奶油,裱花,或者是做上小动物,或是放上水果,一个美美的的蛋糕就出炉了。蛋糕种类很多,比如生日蛋糕,慕斯蛋糕,芝士蛋糕,裱花蛋糕,翻糖蛋糕,拿破仑蛋糕等,每一种蛋糕,都有自己的特色,比如慕斯蛋糕要用慕斯液,翻糖蛋糕要用翻糖膏呢。
面包,一定要做的很松软,可以做吐司,手撕包,单个面包等,可以加培根,豆沙等。
另外,还有雪媚娘,蜜蜂小面包,罗马盾牌等,都是很不错的呢。
昆明顶正餐饮培训学校,从事餐饮培训近十年,教学项目有200多种,都有专业的师傅亲自教学,从零基础开始,把核心的技术,配方直接交给学员,让每一位想学西点,或是其他小吃的人都能学到真正的技术,自己开店,或是自己找工作,都是很牛的。
感兴趣的,想了解的,欢迎来电咨询。
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