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咨询人：樊老师
电话（微信）：153 9838 4616
QQ：235 290 3200
地址：昆明市五华区龙泉路9号
炒菜，看似简单，也其实是一门艺术，中.国传统式的炒法，多种多样，炒法不同，味道自然各有不同。
首先，炒法：爆炒，清炒，生炒，熟炒，干炒等；
其次，火候：小火，中火，大火，旺火，火候也是至关重要；
然后，调料：中.国传统美食，大多以各种植物来调味，味道决定了一道菜。
如果是要自己开店，或者做主厨，每一个环节都不可小视，自古中.国美食就讲究色、香、味俱全，一次吸引更多了顾客。
在云南，比较收欢迎的菜系，有滇菜，川菜，湘菜，粤菜，蒸菜等，各有各的特色，各有各色吃法和讲究。想开好一家餐厅，店面选址，铺面装修，菜品味道，服务态度，每一步都至关重要，吃的就讲求回头客。
昆明顶正小吃培训学校，教学项目有200多种，可以学的菜系很多，除了炒菜，火锅，冷饮，西点，早点等都可以学呢，均有专业的师傅手把手教学，包教会，并且还有相应的开店指导。
想开餐饮店，对美食感兴趣的，欢迎来电咨询，到校实地考察学习，短期培训，实践教学，让学员能学到真正能开店的技术。
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