上海生煎包专业技术培训加盟找昆明顶正

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隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收养分。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中

、平喘止咳的美妙效果。
资料：
发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。
调味料：
A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。
B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。
C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。
制法：
⑴肉馅，虾皮,A料，葱末，姜末拌和均匀，制成内馅。
⑵发面团参加B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，别离包入1大匙内馅包好，收口捏紧。
⑶热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。
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