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一、高兴学艺、定心缴费、满足而归
首先由前学员独立着手、按教师所教流程制造复配调料及打调料,煮面、出制品、请新来的学员品味,满足再学。如果教师制造的面,好吃是很正常的,那么才学两天的学员、做出来有这么好吃的特征小面,古怪?前学员一定是天才?那才叫真实学会了!
二、选料:教师将三十余年的技能量化规范密方以科学的办法、把手传艺的方式教授给学员。教学员理论结合实际的辨别原材料,真实到达“两好两贵六个最”的准则——好的原材料不一定贵,贵的原材料不一定好。经过辨认区别,让每一种原材料的成效和作用到达最醇和,最天然,最芳香的最高高峰,发生最佳的作用,终究到达特征小面所应有的麻辣、酸辣、鲜香醇和。
三、教授原材料复配炒料秘绝流程:葱油、油辣子海椒、花椒面、芝麻酱、花生、姜、蒜水的制造。
四、又一次完成一个最真的真理,好的不贵,贵的欠好、真实到达降低本钱、两天后又由你用同样办法自己亲自着手、做给新学员品味、成果你又是一名成功的天才!表现了传说中的真传一张纸、假传万卷书、的确简略易学、通俗易懂。
五、请学员回家按教师教的方式重复操练三次(两天一次3~4小时)请家人兄弟街坊品味、一起搜集定见、一星期后与训练部主任取得联系,组织时刻进行第2次手把手传艺,保证你作出你满足的作用,厨艺提高会更快,出品作用会非常好。
六、学十四种打佐料的办法:担担面、宜宾燃面、红汤小面(酸辣小面、麻辣小面)清汤小面、干溜小面、干猫面,干溜带黄,干清、干红之分,宽清、宽红之分。
咱们这边是不限学习时刻的,学会停止,随到随学的 时刻自在组织 通常3-7天一个项目
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