昆明顶正小吃培训学校,油条麻园的做法,面点包子的做法

咨询人：杨老师
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破酥包的做法 早餐早点训练 面点包子的做法 面点训练 油条麻园的做法
云南破酥包的做法：
面粉，酵母，糖混合均匀，参加水拌成团，再参加猪油揉至润滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵15-20分钟
将发酵好的面团擀生长方形面片
在片的外表刷上一层猪油
撒上一层干面粉
将长方形面片半数
将半数的面片略微擀开一些，再刷上一层猪油，撒上一层干面粉，然后将面片卷生长条状
卷好的面条均匀分红6份
压平，擀成中心厚边缘薄的圆面皮，包入馅料，捏成包子
将包好的包子放入蒸笼，盖上盖子醒8-10分钟。以冷水开端蒸，中小火蒸9-10分钟即可

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