易熔金属感温① 厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过② 灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。

③ 发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。型厨房设备自动灭火装置的正常使用。

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